热菜家常菜
韭菜鸭红汤
配料表：
- 鸭血 （1块（150克））
- 韭菜 （2根）
- 姜 （50克）
- 酒 （1汤勺）
- 食用油 （1汤勺）
- 水 （适量）
- 盐，鸡精，糖 （适量）
详细做法：
STEP1、姜剁碎，韭菜切长段，鸭血我买的是店家已经处理好的，所以不用再处理，只需要切成小块就好
STEP2、锅中放入食用油爆香碎姜
STEP3、随后放入适量清水
STEP4、大火烧开后放入韭菜和鸭血，继续烧开后转成中火煮5分钟，同时根据个人口味放入适量盐，鸡精，糖，胡椒粉调味
STEP5、时间到了就可以装盘上桌
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