STEP1、洗净食材

STEP2、食材切丁

STEP3、锅内少许油，放入洋葱丁煸炒出香味

STEP4、加入西红柿，翻炒至西红柿变软，汤汁呈现西红柿汁的颜色

STEP5、加水（看要做多少汤啦，加水），煮至沸腾，加入蘑菇（喜欢哪种菌菇就放哪种喔）和芹菜丁

STEP6、准备少许勾芡水：淀粉加水，搅匀

STEP7、将火候调小，将勾芡水加入锅内，边倒边搅拌，再将火候调至正常。这一步主要是为了使汤汁浓稠点。掌握不好量的，可少量多次加入。加入香菜和葱末，稍微煮一会。有人喜欢在起锅后直接将香菜和葱末撒在汤里，这就随意啦。

STEP8、可以喝啦，酸甜美味可口，最重要是真的很健康！