配料表:
详细做法:
STEP1、准备好原材料我喜欢吃糯糯的鸡爪,所以提前把鸡爪煮熟了,所有配菜洗净、切好、鸡爪在煮之前就切成两段。
STEP2、把香料提前准备好。
STEP3、鸡爪切成2瓣
STEP4、把虾炸成金黄色,留着炸虾的油
STEP5、放油
STEP6、放入姜片、蒜头、洋葱炒香、花椒,豆瓣酱
STEP7、土豆是蔬菜配料里需要煮久点的先下锅,然后鸡爪也可以下锅了。
STEP8、翻炒均匀后,加入一大勺料酒、一大勺生抽、一勺白糖、在放水,然后放明虾,放豆腐,盖上盖子煮会儿
STEP9、放葱
STEP10、放生菜
STEP11、放白芝麻