STEP1、准备好原材料我喜欢吃糯糯的鸡爪，所以提前把鸡爪煮熟了，所有配菜洗净、切好、鸡爪在煮之前就切成两段。

STEP2、把香料提前准备好。

STEP3、鸡爪切成2瓣

STEP4、把虾炸成金黄色，留着炸虾的油

STEP5、放油

STEP6、放入姜片、蒜头、洋葱炒香、花椒，豆瓣酱

STEP7、土豆是蔬菜配料里需要煮久点的先下锅，然后鸡爪也可以下锅了。

STEP8、翻炒均匀后，加入一大勺料酒、一大勺生抽、一勺白糖、在放水，然后放明虾，放豆腐，盖上盖子煮会儿

STEP9、放葱

STEP10、放生菜

STEP11、放白芝麻