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珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

2022-03-19 10:41:07

1:准备好原材料我喜欢吃糯糯的鸡爪,所以提前把鸡爪煮熟了,所有配菜洗净、切好、鸡爪在煮之前就切成两段。2:把虾炸成金黄色,留着炸虾的油3:鸡爪切成2瓣4:把香料提前准备好5:放油6:放入姜片、蒜头、洋葱炒香、花椒,瓣7:土是蔬菜配料里需要煮久点的先下锅,然后鸡爪也可以下锅了。8:翻炒均匀后,加入一大勺料酒、一大勺生抽、一勺白糖、在放水,然后放明虾,放腐,盖上盖子煮会儿9:放葱10:放生菜11:放白芝麻

配料表:

  • 明虾 (8只)
  • 鸡爪 (6个)
  • 土豆 (2个中等大小)
  • 生菜 (半斤)
  • 辣椒 (5-8个)
  • 洋葱 (半个)
  • 豆腐 (半斤的一半)
  • 白糖 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (4片)
  • 花椒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备好原材料我喜欢吃糯糯的鸡爪,所以提前把鸡爪煮熟了,所有配菜洗净、切好、鸡爪在煮之前就切成两段。

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP2、把香料提前准备好。

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP3、鸡爪切成2瓣

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP4、把虾炸成金黄色,留着炸虾的油

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP5、放油

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP6、放入姜片、蒜头、洋葱炒香、花椒,豆瓣酱

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP7、土豆是蔬菜配料里需要煮久点的先下锅,然后鸡爪也可以下锅了。

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP8、翻炒均匀后,加入一大勺料酒、一大勺生抽、一勺白糖、在放水,然后放明虾,放豆腐,盖上盖子煮会儿

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP9、放葱

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP10、放生菜

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲

STEP11、放白芝麻

珐琅铸铁锅制作超简单的明虾鸡爪煲


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