热菜家常菜
懒人鲍鱼汤
配料表：
- 鲍鱼 （10只）
- 盐 （适量克）
- 鸡蛋 （3个（这个可以按家里人数））
- 口蘑 （4－5个）
- 花雕酒 （两勺）
- 生抽 （适量）
- 玉米油 （适量）
- 猪肉 （50克）
- 大蒜 （2－3瓣）
- 水淀粉 （少许）
详细做法：
STEP1、猪肉切小粒，口蘑切薄片
STEP2、锅里添水加花雕酒煮开，放入鲍鱼煮2－3分钟捞出
STEP3、用叉子将鲍鱼肉挑出，鲍鱼内脏去除不用，鲍鱼肉切十字花刀
STEP4、玉米油适量加热后加入蒜粒爆香，加人肉类略微翻炒，加人花雕酒和生抽，然后加口蘑片翻炒一分钟后加水烧开，煮三分钟左右可放入鲍鱼，加盐适量，将鸡蛋依次打人，略煮2－3分钟，漂去浮沫，然后加入水淀粉煮开，加入香油少许，一道浓郁鲜美的鲍鱼汤就做好了，配着米饭吃非常的棒啊
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