牛大骨汤

热菜家常菜

1、一锅汤喝完后，再续一锅水，这锅煮出后更白像牛奶一样，还没有油脂和泡沫。我是会连续加3-4锅水。直到骨头变薄了，营养基本吸收完毕。2，可以用这个汤和牛腩做牛肉面，也是非常好吃的。

配料表：

详细做法：

STEP1、1、大骨很硬，需买骨头的人帮忙弄断，我这是买了一半（因为太大）。用凉水浸泡6-8个小时，把血水泡干净。把血水泡干净。

牛大骨汤

STEP2、把泡好的牛骨放入锅中加入水（水要没过骨头）大火炖至汤变白色。炖一个小时后加入牛腩。把油脂和浮沫清理干净。喝的时候把盐加在碗里，加入一些牛腩，香葱和香菜，美味哈

牛大骨汤