STEP1、母亲做麦豆饭的时候都会与大2:1混合，蒸出来的饭又有的软又有的劲道。所以我就借鉴了下，混合(••)水没过再多些，盖上盖子中火煮

STEP2、快差不多的时候，用筷子多戳几个洞

STEP3、腊肠是已经蒸过了的，再切成斜片这是我在美国这边的中国超市里买的广式腊肠，味道一般...诶想念家乡的松阳香肠，劲道香甜，推荐你们买一包松阳香肠试一试啊！

STEP4、将腊肠铺到米饭上，再打个鸡蛋哈哈哈太阳和月亮盖上盖子焖一会儿，这时候可以关火啦，同时调些酱料吧两勺酱油，一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，一勺蚝油。

STEP5、看鸡蛋差不多熟了之后，开盖撒葱花，淋上酱汁就好啦

STEP6、搬到桌子上，一定要放垫子我的桌子被烫坏了诶

STEP7、打开盖子香气四溢

STEP8、好美味啊