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热菜家常菜

番茄鱼头汤

祝身体倍棒,吃嘛嘛香。

配料表:

  • 鱼头 (一个)
  • 番茄 (一个)
  • 平菇 (几片)
  • 姜片 (三五片)
  • 野山椒 (四五个)

详细做法:

STEP1、整鱼让美女同事帮忙拾掇干净,头尾分开,鱼头一劈两半。

番茄鱼头汤

STEP2、锅里烧热油,加一些盐。

番茄鱼头汤

STEP3、将鱼头扔进锅里煎一煎。

番茄鱼头汤

STEP4、翻个面再煎,将姜片扔进去。

番茄鱼头汤

STEP5、野山椒也扔进去。

番茄鱼头汤

STEP6番茄和平菇。

番茄鱼头汤

STEP7番茄整个将皮剥干净。

番茄鱼头汤

STEP8、番茄切大块,块不能切少了,免得炖化了。

番茄鱼头汤

STEP9、将番茄沿锅边扔进去,略煎。。

番茄鱼头汤

STEP10、锅里加没过材料的水,开大火烧开。

番茄鱼头汤

STEP11鱼头炖得差不多了就将平菇扔进去,煮好后尝尝汤的咸淡,加点味精胡椒,可以出锅了。

番茄鱼头汤

STEP12、定妆照。

番茄鱼头汤


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