STEP1、超市买的一条鲫鱼，死鱼，两块多钱，我看它眼明，应该心亮，就打算把它带回家，所以这道菜是临时起意，不在计划之内

STEP2、撒盐，为了让盐均匀一些，所以一定要高一些，于鱼上空大概二三十厘米抖动着撒均匀，学学洒盐哥。

STEP3、开火，架不粘锅，加油。拿着锅转圈，让油均匀铺满锅底。没有不粘锅的就得先烧热铁锅。热锅凉油煎炸。

STEP4、鱼控水之后，如果有厨房纸巾，可以用厨房纸巾蘸干。抹了一些淀粉，我抹的是红薯粉。

STEP5、放入锅中煎。

STEP6、怕把不粘锅烧坏了，我用的是中火。

STEP7、一面煎好了翻一面。

STEP8、准备好的另外一锅开水转锅，当然您直接倒开水进锅里大火熬煮更好。我舍不得用我的不粘锅来炖东西。

STEP9、大火咕噜咕噜冒泡啦。

STEP10、我用了小半根白萝卜去皮切丝儿。

STEP11、在圆圆的萝卜一面切一刀，然后就能放稳当，然后再切成片。

STEP12、码匀了切丝儿。

STEP13、因为想要把白萝卜煮的很软，所以我直接就放进去了。

STEP14、丝瓜去皮，非要说这一步是因为，以前我婆婆煮丝瓜不去皮，埋怨我没有告诉她。每个人的生活经验是有差别的。可能也是地域差异，有的地方没有丝瓜，所以，多说一句。

STEP15、剖开，切成4个长条，切成。

STEP16、随便找了些葱叶子放进去，反正我不吃这个东西。

STEP17、煮好了之后加点切成葱花的小葱。