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热菜家常菜

鸽子汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸽子 (1只)
  • 北芪 (适量)
  • 当参 (适量)
  • 红枣枸杞 (适量)
  • 沙参 (适量)
  • 玉竹 (适量)
  • 姜片 (少许)

详细做法:

STEP1、把所有需要的配料准备好,红枣可以去核,这样不会上火。

鸽子汤

STEP2鸽子购买时让老板不用开膛,这样内部的鸽子血就不会流失,煲出来的汤水会更营养。

鸽子汤

STEP3、自己开膛后清理内部,切块。

鸽子汤

STEP4、我喜欢水开后再放肉,一般煲一个多小时就可以了,关火后加入适量盐花调味即可食用。

鸽子汤


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