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热菜家常菜

虾皇粉丝煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾 (5.6只)
  • 粉丝 (三把)
  • 生抽 (两勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 糖 (一勺)
  • 葱姜蒜末 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量克)
  • 干虾仁 (一小把)

详细做法:

STEP1粉丝热水泡软捞出备用

虾皇粉丝煲

STEP2、鲜虾处理一下头留着

虾皇粉丝煲

STEP3、干虾仁或扇贝干这么多用温水泡软

虾皇粉丝煲

STEP4、葱姜蒜切末

虾皇粉丝煲

STEP5、上述调味料放在一起加半碗水调匀,口味自己拿捏,

虾皇粉丝煲

STEP6、油慢慢炸一下虾头,把虾脑油炸出来然后捞出丢掉或者喂猫,喜欢的自己嚼了味道还不错

虾皇粉丝煲

STEP7、鲜虾和干虾以及葱姜蒜末丢进去,炒香

虾皇粉丝煲

STEP8、碗汁倒进去炒一下

虾皇粉丝煲

STEP9粉丝丢进去迅速翻炒翻炒汁汤汁吸收完

虾皇粉丝煲

STEP10、撒一些香葱末快速翻炒几下出锅!

虾皇粉丝煲


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