热菜家常菜
银耳雪梨瘦肉汤
配料表：
- 瘦肉 （250克）
- 梨 （1个（350克））
- 银耳 （50克）
- 红枣 （6颗）
- 枸杞 （20粒）
- 陈皮 （15克）
- 姜 （35克）
- 酒 （1汤勺）
- 水 （2500毫升）
- 盐，鸡精，糖 （适量）
详细做法：
STEP1、瘦肉洗净切成小块，冷水放入锅中焯水，同时放入酒和姜辟腥，焯好水用清水洗去血沫备用
STEP3、汤锅中放入清水，大火烧开后，把所有的材料都倒入内，大火继续烧开后转小火炖1.5两个小时。
STEP4、时间到了之后就可以装碗放入适量的盐，鸡精，糖调味后上桌。没有喝到的汤就先不用调味，免得越放越咸
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