STEP1、准备一块新鲜猪肝、瘦肉,片，瘦肉。

STEP2、生姜切片或剁碎都可以。

STEP3、将切好的猪肉加入姜、盐、酱油、花生油，搅拌均匀，腌制10分钟以上。

STEP4、把腌制好的猪肉倒进破壁机中，加入500Ml清水

STEP5、将破壁机搅拌杯放在主机上，直接选择豆浆功能，按开启键即可。为什么选择豆浆功能呢？因为豆浆功能有煮沸功能啊，不过不要煮超过20分钟哦，后面几分钟豆浆功能系统会进行搅拌程序。如果想喝浓汤就选择浓汤功能便可。

STEP6、猪肝瘦肉汤不用煮太久，10分钟左右即可。

STEP7、把煮好的猪肝瘦肉汤倒出晾凉享用。