配料表：
详细做法：
STEP1、一碗开水泡发粉丝一刻钟，卤牛肉（方法见历史菜谱）切薄片。
STEP2、热油，爆香姜蒜末，倒入一碗开水。
STEP3、放入牛肉片煮开。
STEP4、加入泡发软的粉丝，撒咖喱粉，煮开。
STEP5、调入一小盐，撒葱花出锅。
STEP6、粉丝做主食，咖喱汤带牛肉味也挺好喝的
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