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热菜家常菜

龙凤煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡爪 (11个)
  • 玉米 (2根)
  • 土豆 (2个)
  • 基围虾 (250g)
  • 盐 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 辣酱 (一勺)

详细做法:

STEP1、准备食材

龙凤煲

STEP2、给鸡爪剪掉指甲

龙凤煲

STEP3、给虾去虾线

龙凤煲

STEP4、放料酒和姜片凉水煮开去腥

龙凤煲

STEP5、煮开去掉血沫,捞出放在冷水下冲冲冲

龙凤煲

STEP6、鸡爪晾干,锅里烧热放油

龙凤煲

STEP7、放葱蒜花椒爆香,喜欢吃辣的朋友也可以放点小米椒

龙凤煲

STEP8、有香味后,放一勺豆瓣酱炒出红油

龙凤煲

STEP9、放入鸡爪炒均匀

龙凤煲

STEP10、然后放一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺辣酱。

龙凤煲

STEP11、炒均匀后,加热水没过鸡爪,放入土豆玉米

龙凤煲

STEP12、不用翻动,大火把水烧开

龙凤煲

STEP13、小火慢炖30分钟

龙凤煲

STEP14、开锅,把铺上,开锅。味道更浓稠,翻动下,在煮,关火再,食材味道会更立体哦

龙凤煲

STEP15、美味开动啦养胖男朋友的第314天。

龙凤煲


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