STEP1、椰青

STEP2、开椰青，把椰汁倒出，然后把椰肉挖出来备用。

STEP3、鸡肉、排骨、几片姜，焯水3分钟后用清水清洗干净，放入炖盅。

STEP4、放入椰肉、红枣、枸杞、党参、黄芪、姜片最后加入椰汁，隔水炖4小时。

STEP5、建议不放盐。