配料表:
详细做法:
STEP1、一朵银耳,温水泡发2小时。泡发后手撕成小朵,去掉黄色较干部位。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。
STEP2、准备好红枣,桂圆,和黄冰糖。银耳汤本身的味道很清淡的,因此需要糖分来调一下味道,除了蜂蜜有增甜度之,一般都是冰糖的哦。冰糖适量,喜甜多放,不喜不放。除了冰糖之,桂圆,具有药用价值,有解热止咳之效用
STEP3、将有食材适量水放入电压力锅或电饭煲,煲4060分钟,时间越长越粘稠,因为个人不喜欢太粘稠的口感,煲40分钟,口感微粘,汤色清澄,甜度适中
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