STEP1、一朵银耳，温水泡发2小时。泡发后手撕成小朵，去掉黄色较干部位。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。

STEP2、准备好红枣，桂圆，和黄冰糖。银耳汤本身的味道很清淡的，因此需要糖分来调一下味道，除了蜂蜜有增甜度之，一般都是冰糖的哦。冰糖适量，喜甜多放，不喜不放。除了冰糖之，桂圆，具有药用价值，有解热止咳之效用

STEP3、将有食材适量水放入电压力锅或电饭煲，煲4060分钟，时间越长越粘稠，因为个人不喜欢太粘稠的口感，煲40分钟，口感微粘，汤色清澄，甜度适中