热菜家常菜
秋天最适合喝-西洋菜陈肾猪踭汤
1、西洋菜要洗净，因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类，一定要洗干净才能吃。2、西洋菜一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦的。3、陈肾要洗干净，以防会有沙。
配料表：
- 西洋菜 （500克）
- 姜 （5片）
- 陈肾 （3个）
- 南北杏 （少许）
- 胡萝卜 （1根）
- 陈皮 （1片）
- 猪踭 （500克）
- 蜜枣 （1个）
详细做法：
STEP1、西洋菜洗干净放一边待用，将陈肾用温水浸软，猪踭出水(几分钟即可）
STEP2、将陈肾浸泡洗净，然后在猛火里加入出过水的猪踭，同陈肾，还有西洋菜，胡萝卜，蜜枣1颗，刮囊果皮一块，在汤煲里大火压大概30分钟转中火30分钟即可。
STEP3、我属于寒体质，喝凉茶受不了，会出现周身骨痛的感觉，我上火经常会煲这个汤，特别是秋天喝最适合不过。
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