热菜家常菜
香菇面筋煲
油面筋可以用其他的素面筋代替，事先泡软即可。剪一刀是为了让面筋容易泡软入味。5分钟是看菜量来定的，菜多菜少可以自己调整时间。一般可以通过观察量杯盖的蒸汽来判断，量杯盖周围开始出蒸汽后持续一分钟即可出锅了。
配料表：
- 小青菜 （200g）
- 油面筋 （10个）
- 干香菇 （10朵泡发切块）
- 沪式甜面酱 （15g）
- 生抽 （5g）
- 细砂糖 （5g）
- 盐 （1/4小勺）
- 食用油 （15g）
详细做法：
STEP1、主锅加入食用油和泡发好的香菇块。设置5分钟/varoma/反转小勺爆香。
STEP2、加入小青菜
STEP4、加入甜面酱、糖、盐、生抽。设置5分钟/varoma/反转小勺。
STEP5、出锅。
STEP6、装盘。这个菜出锅后放置2-3分钟更好吃。
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