配料表：
详细做法：
STEP1、鸽子放冷水加姜片和料酒绰煮，大火开后转小火煮5分钟，捞出洗净，另起一砂锅水烧开后放入鸽子小火炖2小时
STEP2、山药去皮洗净切块，枸杞洗净，一起放入砂锅炖15分钟。处理山药手会痒，记得戴手套。
STEP3、出锅前十分钟放盐
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