热菜家常菜
鸭血粉丝汤·鸭汤大杂烩
配料表：
- 老鸭汤 （适量）
- 盒装鸭血 （适量（嫌弃它味道一般没多放））
- 粉丝 （适量）
- 小油豆腐 （适量）
- 平菇或蘑菇 （适量）
- 青菜 （适量）
- 油、姜丝、小米椒、盐、胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、粉丝提前温水泡软。鸭血块，油豆腐、平菇、青菜、生姜、米椒洗净备成适合大。油豆腐，大的要，方便入味。
STEP2、油锅烧热，先入姜丝、小米椒，再放油豆腐、平菇炒几分钟，然后放鸭血翻炒几下就放鸭汤（防止鸭血碎掉）。
STEP3、粉丝入锅，加点盐煮几分钟，最后放青菜、胡椒粉即可出锅。
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