STEP1、牛尾泡洗干净冷水下锅加姜黄酒烧开后撇去浮末捞出牛尾洗净备用

STEP2、热油加葱姜蒜洋葱爆香后放八角花椒一大勺黄豆酱炒出香味

STEP3、加入牛尾黄酒生抽翻炒一会

STEP4、加水没过牛尾加山楂盐切好的梨块加一半进去转移到高压锅压四十分钟

STEP5、出高压锅后再放灶上中火加热加入剩下的一半梨炖十五分钟左右出锅