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热菜家常菜

黄耳腰果瘦肉汤

所有的材料我都是买的

配料表:

  • 黄耳(金耳) (10克)
  • 腰果 (15克)
  • 干百合 (20克)
  • 莲子 (20克)
  • 核桃 (20克)
  • 无花果(无糖) (6个)
  • 瘦肉(腱子肉) (适量)

详细做法:

STEP1、黄耳要泡8-12个小时(我是小儿食疗看的方子,上面写的)因为早上煲又不想隔夜泡所以我就用热水早上五点多泡到9点多煲汤。

黄耳腰果瘦肉汤

STEP2、其他材料也泡了大概半个小时直接在锅里放煲汤的水泡的

黄耳腰果瘦肉汤

STEP3、没放肉的时候汤还是清澈见底的

黄耳腰果瘦肉汤

STEP4、放了肉之后煮就浓了,我放的腱子肉,我习惯用腱子肉煲汤,对身体挺好的

黄耳腰果瘦肉汤

STEP5、煮好的样子,可放点盐调味很好喝,因为我们习惯没有盐的汤,再加上宝宝两岁多,我都尽量少盐,原味孩子也很爱喝,腰果核桃莲子都直接给宝宝吃,很爱

黄耳腰果瘦肉汤


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