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清淡解腻又简单的疙瘩汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (1小碗)
  • 干海菜 (1小把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱花 (少许)
  • 盐、鸡精、香油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备葱花、干海菜,鸡蛋打散备用。

清淡解腻又简单的疙瘩汤

STEP2、锅中烧水,准备疙瘩:将面粉加入盆中,水笼头开最小流,将盆放在水龙头下边,断续接水用筷子不停搅拌,直至成面疙瘩

清淡解腻又简单的疙瘩汤

STEP3、水开后加入干海菜煮5分钟左右。

清淡解腻又简单的疙瘩汤

STEP4、边下入面疙瘩边搅拌,大火煮沸2分钟左右。

清淡解腻又简单的疙瘩汤

STEP5、加入打散的鸡蛋,加盐、鸡精调味。

清淡解腻又简单的疙瘩汤

STEP6、撒上葱花,淋入香油即可。

清淡解腻又简单的疙瘩汤


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