STEP1、番茄顶部十字划开，在开水里烫一下（蒸一下也可以）然后去皮，切成丁。

STEP2、水里加姜片，一勺调酒，将牛腩抄一下捞出来备用。

STEP3、锅中放少量油，放入番茄翻炒出汁，加入适量清水，加盐调味。

STEP4、将煮好的番茄汤，倒入电饭煲。（胡萝卜提前切丁直接同牛腩放入电饭煲待用。）加入两勺生抽，不需要再放盐！然后按下煮饭键焖煮一个小时。

STEP5、完成啦，酸甜可口。绝对是懒人减肥必备开胃菜。

STEP6、搭配粗粮，蔬菜就是一道完美的减脂餐。

STEP7、减肥一定要减的健康，更重要的是开心。