配料表：
详细做法：
STEP1、腐竹泡发，切段
STEP2、番茄顶部划十字，开水泡2分钟去皮，切滚滚刀块
STEP3、热锅凉油7分熟，加入番茄翻炒出汁，加水盖好锅盖烧开，加入腐竹段再烧8分钟左右，少许面粉加水打成面汁烧入，水开后，依个人喜好点生抽、盐出锅即可
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