STEP1、一条小鲫鱼

STEP2、在它身上划4刀，刀，刀。

STEP3、姜切片，香菜洗好去根

STEP4、豆腐切块，大块小块都可以。个人比较喜欢大块。

STEP5、开火，煎姜片，煎到有一点微焦，同时可以闻到好香的姜味，取出姜。

STEP6、放入鲫鱼，煎至两面金黄，这样子鲫鱼汤才会白。小火慢慢煎，电磁炉不好控制，一般选择倒数第二档即可。

STEP7、煎好鱼后，加入豆腐，姜，放水没过鱼和豆腐。如果没有砂锅，就用我这种铁锅代替咯。

STEP8、50分钟后，加入香菜，盐。一锅好喝健康的鲫鱼汤出锅喽！生活很忙，但还是要好好爱自己。