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热菜家常菜

小美版奶油蘑菇汤

配料表:

  • 白蘑菇 (200克)
  • 黄油 (40克)
  • 面粉 (50克)
  • 培根 (3片(50克左右))
  • 水 (700克)
  • 奶油 (50克)
  • 盐 (5克(根据个人口味添减))
  • 黑胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、40克黄油放入平底锅加温至融化(这里用的多样屋的妙厨锅),加入50克面粉,翻炒,炒至颗粒状即可,盛出备用。

小美版奶油蘑菇汤

STEP2、把白蘑菇切碎

小美版奶油蘑菇汤

STEP3、培根切碎

小美版奶油蘑菇汤

STEP4、取一半白蘑菇,放入小美,3秒/速度5切碎。加入剩余的蘑菇,培根,炒好的面粉粒,加入700克水。15分钟/100度/速度1烹煮。结束后,加入50克淡奶油,盐适量,再2分钟/100度/速度1。

小美版奶油蘑菇汤

STEP5、撒黑胡椒粉,盛出。美味

小美版奶油蘑菇汤


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