热菜家常菜
灵芝猪手汤
私房话：1、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。
配料表：
- 猪手 （1只）
- 灵芝片 （3片）
- 莲藕 （1段）
- 枸杞 （10粒）
- 黄酒
- 姜
- 葱
- 盐
详细做法：
STEP1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干
STEP2、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
STEP3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手
STEP4、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒
STEP5、大火烧开，转小火炖1小时
STEP6、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可
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