STEP1、白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。

STEP2、西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。

STEP3、西红柿去皮后切丁。

STEP4、锅内放油。

STEP5、放入西红柿翻炒至出汁。

STEP6、放入白玉菇，继续翻炒。

STEP7、加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右。

STEP8、完成，开饭。