配料表：
详细做法：
STEP1、盐，葱姜，料酒搅拌均匀，然后和鲫鱼放到一起腌制10分钟
STEP2、所有配料，鸡蛋煎好，白玉菇洗好，嫩豆腐切条备用
STEP3、鲫鱼两面煎透
STEP4、砂锅里加刚煮开的水，然后放上煎好的鸡蛋，鲫鱼和葱煮开，小火炖到汤变白，然后放白玉菇和嫩豆腐炖至少15分钟，然后加盐调味就可以了
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