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松茸木耳鲜汤

2022-03-19 10:41:07

1.木耳选用东北木耳更鲜嫩,直接可以原地采购。 2.有条件的人可以直接采购鲜松茸料理焖饭之类,一般不建议水洗鲜松茸,会损失其美味。

配料表:

  • 松茸干 (东北木耳
  • 平菇 (火腿)
  • 黄瓜 (生姜)
  • 小葱 (盐)

详细做法:

STEP1松茸干洗下,温水泡发半个小时。泡发的水富含氨基酸等营养,不要倒掉,一起下锅。如果是松茸皮就倒掉,会脏点。 木耳也提前洗干净泡发。

STEP2、生姜切片,和泡发切开的松茸一起下锅煲汤半小时。

STEP3、然后加入木耳,平菇,切好的火腿,切片的黄瓜。稍微煮一会后加入盐,撒上切段的小葱,出锅。


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