STEP1、将猴头菇、平菇、海带洗净，沥干水分后用剪刀剪成大小适中的块

STEP2、起锅往锅里注入适量的水

STEP3、把猴头菇、平菇、海带一齐倒入锅中

STEP4、所有食材入锅后，开大火

STEP5、锅中的食材烧开至断生

STEP6、调小火，用筷子挖些白味增入锅

STEP7、搅拌均匀，使食材充分吸收入味

STEP8、加入胡萝卜丝

STEP9、最后加入紫菜丝，少量盐调味，熄火，装盘时将虾去壳后放入，撒上白胡椒