STEP1、将（牛佤）冻干松茸菌放入用清水中醒开30秒，备用。

STEP2、把鲜虾取虾仁，用料酒和食盐腌制，备用。

STEP3、把胡萝卜切丝，鸡蛋打散，备用。

STEP4、热锅下油，分别把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，鲜虾，胡萝卜，鸡蛋，煎制后盛起备用。

STEP5、在汤锅里加入适量清水，烧开，以此放入煎制好的鸡蛋，鲜虾，胡萝卜和（牛佤）冻干松茸菌。

STEP6、几分钟后即可添入适量食盐，起锅享用。