热菜家常菜
熬出所有胶质的银耳雪梨羹
1.加上泡银耳的时间，做好这碗羹总共需要6个小时左右，我一般是吃完午饭就把它泡上，半下午开始熬，到了晚上正好吃全程电饭煲操作，也很省事。2.这款羹本身就略有甜味，加之我不吃糖，所以用了自制酒酿代替，增加风味但给爸妈盛汤的时候还是加了几块冰糖，他们说甜度正好。3.梨皮可削可不削。果皮里的抗氧化物质和果胶含量通常高于果肉部分，带皮蒸煮，很可能是释放多酚类物质的方式。所以是否保留梨皮，可以根据自己喜好选择
配料表：
- 银耳 （3朵）
- 梨 （2个）
- 红枣 （6颗）
- 冰糖 （适量）
- 枸杞 （15粒）
- 百合 （9片）
- 莲子 （6颗）
详细做法：
STEP1、取掌心大小的银耳三片，用手抓碎，放锅中浸泡一小时以上。（这是3人份的量）
STEP2、放入莲子和百合，加水至图中水位线（刻度1的位置，打开电饭煲，选择煮粥模式，定时两小时。开熬
STEP3、2小时时间到，加入切块的雪梨，加入红枣，重启电饭锅，选择煮粥模式，定时1.5小时。
STEP4、时间到打开锅盖，根据个人口味放入冰糖。时间到
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