配料表:
详细做法:
STEP1、拿出家里有的各种菇
STEP2、备料洗净
STEP3、瘦长的菇撕成丝,香菇切成片,其他配料切好
STEP4、炒锅,锅热后加少许花生油(够烹调料略多即可,油大了汤会腻,油热加葱姜爆香,胡萝卜和各种菇下锅翻炒几下,菇变软滑,关火
STEP5、砂锅(砂锅,用搪瓷锅替代,把炒好的菇放进搪瓷锅中,加水,加稍许白胡椒粉,上火火煮开翻几个滚后,转小火慢慢炖上20分钟(越久约浓香。煮饭
STEP6、出锅前根据个人口味加入适量盐、黑胡椒粉(个人口味还可以加香菜之类,吃的开心就好)最后盛碗里开喝,纯纯的蘑菇香,美味