STEP1、花甲悼水，一开壳就捞出来

STEP2、锅中放入少许水，（喜欢有汤的，可以多放水，我这个煮出来是没有多少汤的）底下放平菇

STEP3、再放粉丝

STEP4、铺上金针菇

STEP5、最后放上花甲，就可以开火煮了。

STEP6、期间准备酱汁，油，蒜末，生抽，点老抽，半糖，油，点醋，盐。搅拌。喜欢吃辣，可以放辣椒）

STEP7、倒在花甲上。继续煮。大概七八分钟左右就可以了。

STEP8、最后撒上葱花，淋点香油。出锅