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茶树菇羊肚菌扇骨鸡汤

1羊肚菌茶树菇要清洗干净2羊肚菌,可以少放盐

配料表:

  • 茶树菇 (100克)
  • 羊肚菌 (50克)
  • 鸡 (半只)
  • 猪骨 (适量)
  • 红枣 (5颗)

详细做法:

STEP1、茶树菇用剪刀剪一下头部。水洗干净羊肚菌和茶树菇,可能会有沙子。洗干净后用纯净水泡。红枣去核,可以与食材一起浸泡。浸泡后的药材更加出味。

茶树菇羊肚菌扇骨鸡汤

STEP2、猪骨飞水,去掉血水。用汤煲煮水,水后放入鸡,大火煮20分钟后,把鸡捞出来,可以做白切鸡。猪骨和食材一起放入锅,大火煮,转小火煮1小时。加盐即可

茶树菇羊肚菌扇骨鸡汤

STEP3、完成啦!!捞出的鸡可以做白切鸡或手撕鸡,不用浪费鸡肉羊肚菌汤非常鲜甜可口。

茶树菇羊肚菌扇骨鸡汤

STEP4、在周末,可以好好吃上一顿

茶树菇羊肚菌扇骨鸡汤


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