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热菜家常菜

松茸鸡汤

炖鸡汤的水要一次加足,如果要加水也一定要加开水。鲜松茸要用流水冲洗,不要水泡

配料表:

  • 草鸡(母鸡) (1只(2.4斤))
  • 松茸 (150克)
  • 葱 (2根)
  • 姜片 (6片)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、草鸡剁成块洗净,放入砂锅中大火烧开,除去上面的浮沫

松茸鸡汤

STEP2、加入6片生姜,2根葱,水开后转小火炖煮

松茸鸡汤

STEP3、鲜松茸用流水冲洗干净,切片备用

松茸鸡汤

STEP4、水开后1小时放入松茸

松茸鸡汤

STEP5、大火烧开转小火炖煮,20分钟后加盐调味

松茸鸡汤

STEP6、10分钟后关火,再闷10分钟,开吃啦

松茸鸡汤

STEP7、鲜香美味的松茸鸡汤,是不是很想吃呢

松茸鸡汤


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