STEP1、材料如图，鲍鱼刷洗干净，瘦肉切块，无花果二颗，姜适量，枸杞适量。

STEP2、把鲍鱼，瘦肉飞水后捞出备用。

STEP3、放鲍鱼，瘦肉，姜，无花果干，料酒一勺，适量水入炖盅。

STEP4、盖上盖子隔水炖一个半小时。

STEP5、炖好放入枸杞，盐，再炖五分钟即可

STEP6、炖好可以享用了。