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热菜家常菜

李子煲排骨

2022-03-19 10:41:07

手抖热糖的油放多了,再少一点就完美了。

配料表:

  • 排骨 (一大条)
  • 白糖 (1大勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (小半勺)
  • 李子 (8个)

详细做法:

STEP1排骨焯水沥干水份,李子洗净,姜切片。

李子煲排骨

STEP2、锅里热油放一大勺白糖

李子煲排骨

STEP3、小火熬成黄色

李子煲排骨

STEP4、放入姜片排骨翻炒

李子煲排骨

STEP5、糖色越来越靓啦,加入小半勺盐。

李子煲排骨

STEP6、再加入两勺酱油

李子煲排骨

STEP7、加入李子翻炒后将材料放进高压锅,再加两碗水,大火上气后改中火煲15分钟。

李子煲排骨

STEP8、开盖后,用勺子捞均匀,酸酸甜甜好开胃。

李子煲排骨


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