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无花果猪肚鸡健脾保胃汤

2022-03-19 10:41:07

无花果,中药名。无花果FicuscaricaL.的果实。无花果,我国各地均有栽培。具有清热生津,健脾开胃,解毒消肿之功效。主治咽喉肿痛,燥咳声嘶,乳汁稀少,肠热便秘,食欲不振,消化不良,泄泻,痢疾,采收时间7-10月功能:清热生津,健脾开胃,解毒消肿。主治:咽喉肿痛,燥咳声嘶,乳汁稀少,肠热便秘,食欲不振,消化不良,泄泻,痢疾,痈肿,癣疾。

配料表:

  • 无花果 (50克)
  • 花生 (50克)
  • 猪肚 (300-500克)
  • 鸡 (半只)
  • 生姜 (3片)
  • 红枣 (2颗)

详细做法:

STEP1、鸡我采用湘江土鸡,不想多油的,可以去皮煲

无花果猪肚鸡健脾保胃汤

STEP2猪肚因为我买的太大一个了,所以只用了半个,如果买的小个的可以用一个,猪肚一定要反复搓洗干净

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STEP3、其他材料洗干净

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STEP4、一起放入砂锅,六七碗水,大火烧开转小火两个小时到两个半小时。注意的是,到差不多好,用筷子刺一下猪肚,能轻易刺穿就证明熟了。

无花果猪肚鸡健脾保胃汤

STEP5、出锅放盐开吃,猪肚捞起另外切块,自己准备好助料沾猪肚吃。如果汤水表面多油,可以把油捞起再饮用。

无花果猪肚鸡健脾保胃汤


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