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热菜家常菜

排骨玉米白萝卜汤

配料表:

  • 排骨 (1磅)
  • 白萝卜 (1个,削皮切成小块)
  • 新鲜玉米 (1根,切成四段)
  • 姜 (1小块,洗净拍扁)
  • 葱白 (3小段)
  • 枸杞 (1小撮)
  • 桂圆 (1小撮)
  • 葱花 (1小撮)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、排骨飞水后,冲洗干净,放入高压锅内,加足量的水,放入玉米,葱白和拍扁的姜,盖好,大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟,想要排骨软一点就烧的时间长一点

STEP2、关火,等高压锅自然跳闸后,打开,捞出葱白扔掉,然后加入桂圆,萝卜,枸杞和适量的盐,大火烧开后再次转成中小火炖15分钟(不用高压功能)。临起锅前撒上葱花就好


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