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热菜家常菜

紫薯汤圆

紫薯泥可以加适量的炼乳搅拌均匀口味更佳

配料表:

  • 紫薯 (1个)
  • 糯米粉 (160克)
  • 40度水 (140克)

详细做法:

STEP1紫薯洗净蒸熟捣成泥,再分成一个大概5克搓成圆形小团备用

紫薯汤圆

STEP2、糯米粉加40度的温水搅拌,揉成团

紫薯汤圆

STEP3、糯米小团大概是12克左右

紫薯汤圆

STEP4、把紫薯放进糯米团里

紫薯汤圆

STEP5、撮圆

紫薯汤圆

STEP6、下锅煮好,捞出加汤水加桂花就可以开吃了

紫薯汤圆

STEP7、捞出直接撒红糖也很好吃

紫薯汤圆


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