STEP1、牛排浸泡出血水，锅内加入冷水，放生姜大葱料酒，倒入牛排煮出沫后洗净备用。

STEP2、将牛排放入高压锅，加入生姜、大葱、料酒，使用高压锅的排骨功能。用排骨功能炖出来的牛排并没有那么酥烂，但是因为后期会和萝卜一起慢炖，这样炖出来会更加香。喜欢酥烂的、入口即化的，或者给宝宝和老人吃的，可以使用豆类蹄筋功能。

STEP3、砂锅炖出来的汤会比一般容器煮的要香。准备砂锅，放入切好的萝卜块，将煮好的牛排汤全部倒入锅中，大火煮开小火慢炖，煮至汤色变白变浓郁，加入盐继续慢炖至入味

STEP4、最后加入小葱。香气已经扑鼻啦！

STEP5、这款牛排萝卜汤适合全家食用，可以提高人体的免疫力。大家一定要试试！不夸张的，超级香，无敌鲜！