配料表:
详细做法:
STEP1、苋菜洗净,随便切一切别切太碎。
STEP2、滴几滴油在锅里,油热了以后把苋菜放锅里翻炒几下,然后倒半碗水进去。
STEP3、水开了以后打一个鸡蛋进去,等鸡蛋变色以后放适量盐。盛出来备用。
STEP4、方便面放开水里煮,不要煮的太软。捞出来沥干。
STEP5、可以切一片西红柿放上去,颜色好看。
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