STEP1、百合提前3小时浸泡备用；

STEP2、新西兰花胶提前泡发好切块备用；

STEP3、番薯洗净，去皮切块备用；

STEP4、将番薯、花胶、百合、冰糖放入炖盅内，加适量清水；

STEP5、隔水炖3小时，加入枸杞焖5分钟即可。