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热菜家常菜

西洋菜煲龙骨<302小厨房>

2022-03-19 10:41:07

1,西洋菜由于是在水中栽培的,所以可能有小蜗牛啥的,所以洗的时候要认真一些,吃不完的西洋菜包在塑料袋里保湿,放冰箱里冷藏能活非常久,不然就晾干做西洋菜干也可以;2,这是最简单的配置,之后有味道更丰富的西洋菜配方菜谱。

配料表:

  • 西洋菜 (1大把)
  • 猪脊骨 (半斤)
  • 生姜 (几片)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1、原料图

西洋菜煲龙骨<302小厨房>

STEP2西洋菜洗净后沥干

西洋菜煲龙骨<302小厨房>

STEP3、猪骨入冷水中加料酒及姜片煮沸5min去血沫

西洋菜煲龙骨<302小厨房>

STEP4、之后洗净

西洋菜煲龙骨<302小厨房>

STEP5、将猪骨、西洋菜姜片放入砂锅中,加入冷水,大火煮开后滤去浮沫,转文火3h以上即可

西洋菜煲龙骨<302小厨房>

STEP6、盛入碗中加少许食盐即可


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