STEP1、腊鸭一只

STEP2、斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出

STEP3、放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）

STEP4、芥菜三棵洗干净

STEP5、将芥菜剪三段

STEP6、处理好的芥菜放入煲里

STEP7、大火烧开

STEP8、转中火继续煮8分钟即可

STEP9、下火、润燥、健脾之功

STEP10、味道咸鲜

STEP11、腊鸭饭，正！