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热菜家常菜

猪肝菠菜汤

配料表:

  • 猪肝 (250克)
  • 菠菜 (半斤)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (3根)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 色拉油 (3勺)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1、准备姜丝和葱花

猪肝菠菜汤

STEP2、洗净菠菜切好

猪肝菠菜汤

STEP3、洗净猪肝切片

猪肝菠菜汤

STEP4、准备一大碗清水、生抽、味精、色拉油

猪肝菠菜汤

STEP5、爆炒姜丝葱花,趁香味出来加水、生抽、盐、味精,烧至水滚。宁淡勿咸。

猪肝菠菜汤

STEP6、待水滚放料酒、猪肝。

猪肝菠菜汤

STEP7、盖锅盖待水再次滚开放菠菜,等水再次滚开即可。

猪肝菠菜汤


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