STEP1、菌菇选用你方便购买的，随便哪一种都很好吃！我试过蘑菇，平菇，海鲜菇，都非常好吃！番茄切块，蘑菇撕小份，姜末葱末备用！

STEP2、少许油，热锅冷油爆香姜末葱末倒入肉末翻炒，煸炒出肉末的油脂！

STEP3、肉末煸炒熟后加入番茄，煸炒出番茄汤汁！

STEP4、水，我这里差不多是800ml水，水，大火小火焖10分钟！

STEP5、焖煮好后调味，少许盐一调羹生抽，滴几滴麻油！撒上葱油即可！